La principal preocupación de la humanidad es la alimentación, y debido a la sobrepoblación a la que se enfrenta la sociedad actual, alimentar y abastecer a toda la humanidad se ha vuelto una tarea difícil. Gracias a las demás investigaciones químicas, sean descubiertos métodos para el almacenaje y transporte de alimentos que era inconcebible para las personas hace mucho tiempo. Gracias a los métodos de siembra, se han creado abonos para hacer que los árboles de frutos mucho antes del tiempo que naturalmente tiene que esperar. Gracias a esto se ha logrado alimentar a las personas de todo el mundo, reduciendo los gastos de inversión y transporte permitiendo que muchas personas de escasos recursos tengan acceso a comida decente.
Para los ciudadanos en relación, principalmente los jóvenes es importante conocer la química para saber el daño que tienen los alimentos conservados que consumen. Ante las grandes demandas de comida que exigen las grandes poblaciones, muchas empresas utilizan métodos que no son muy saludables para producir grandes cantidades de alimentos y conservarlos. La falta de educación química en una población hace que las personas consumen ignorando el riesgo que hay para cuerpo y sus familiares si consumen dichos alimentos. Por tanto es importante que se eduque bien una nación en esta asignatura, para qué desde pequeños vayan creando un sentido crítico que permita distinguir lo bueno que ofrecen de lo malo que existe.